Putri, Rizki Ardyanti (2015) TA : Penciptaan Buku Ilustrasi Jajan Tradisional di Surabaya untuk Anak-anak sebagai Upaya Pengenalan Warisan Kuliner Indonesia. EngD thesis, Institut Bisnis dan Informatika Stikom Surabaya.
|
Text
11420100070-2015-STIKOMSURABAYA.pdf Download (30MB) | Preview |
Search this title on : 
| 
Abstract
Indonesia memiliki aneka macam kebudayaan, adat istiadat, bahasa dan tak terkecuali makanan atau kulinernya. Jajan tradisional merupakan jenis makanan khas yang berasal dari tiap daerah yang ada di Indonesia, dan diolah dengan cara yang sederhana serta bahan-bahan yang mudah didapat. Jajanan tersebut banyak dijajakan di pasar tradisional, karenanya jajan semacam ini juga dikenal dengan sebutan jajanan pasar. Jajan tradisional sudah kalah populer jika dibandingkan dengan junk food yang ada di setiap pusat perbelanjaan. Di tengah masyarakat Surabaya yang heterogen, jajan pasar agaknya mulai tersisih. Masyarakat kota Surabaya sudah jarang yang mau makan jajan tradisional. Mereka lebih suka menikmati makanan-makanan produk luar negeri. Dengan banyak munculnya café, resto, dan franchise makanan cepat saji, maka jajanan yang berasal dari luar seperti pastry pun ikut naik pamor karena jajanan tersebut dianggap lebih bergengsi dibanding jajan tradisional. Dari permasalahan di atas, dibutuhkan sebuah media yang dapat memberikan pengetahuan dan informasi yang lengkap mengenai jajanan tradisional untuk generasi muda Indonesia yang bisa dinikmati sebagai salah satu usaha pelestarian budaya agar tidak dilupakan begitu saja. Media yang dipilih oleh penulis adalah buku ilustrasi. Untuk mendukung proses penyampaian pesan kepada target audience, maka elemen verbal digunakan pada masing-masing halaman buku.
Export Record
| Item Type: | Thesis (EngD) |
|---|---|
| Additional Information: | Rizki Ardyanti Putri (11420100070) |
| Uncontrolled Keywords: | Buku Ilustrasi, Jajan Tradisional, Kudapan Surabaya, Anak-anak. |
| Dewey Decimal Classification: | 700 – Arts & recreation > 740 Drawing & decorative arts > 741 Drawing & drawings |
| Divisions: | Fakultas Desain dan Industri Kreatif > S1 Desain Komunikasi Visual |
| Depositing User: | Lidya Rosiana |
| Date Deposited: | 27 Apr 2020 10:40 |
| Last Modified: | 28 Feb 2023 21:26 |
| THESIS ADVISORS: |
1. Dr. Achmad Yanu Aliffianto, S.T., MBA. (NIDN : 0703018202)
|
| URI: | http://repository.dinamika.ac.id/id/eprint/4546 |
Download Statistics
Downloads over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.
Actions (login required)
 |
View Item |
Altmetric
Altmetric