TA : Rancang Bangun Sistem Pendukung Keputusan Penentuan Jumlah Pengadaan Stok Bahan Baku dengan Metode Fuzzy Sugeno pada UMKM Pembawa Kopi

Indroyono, Abyan Akbar (2024) TA : Rancang Bangun Sistem Pendukung Keputusan Penentuan Jumlah Pengadaan Stok Bahan Baku dengan Metode Fuzzy Sugeno pada UMKM Pembawa Kopi. Undergraduate thesis, Universitas Dinamika.

	Text 18410100005-2024-UNIVERSITASDINAMIKA.pdf - Accepted Version Download (3MB)
	Text 18410100005-2024-LAMPIRAN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Search this title on : |

Abstract

Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) Pembawa Kopi merupakan suatu usaha yang bergerak di bidang produksi kopi dan beralamat di Jalan Tengger Raya No. 2C, Surabaya. Melalui wawancara yang telah dilakukan terhadap pihak yang bersangkutan, pemilik masih melakukan beberapa pengelolaan stok bahan baku dengan cara yang manual, yaitu dengan cara melakukan pencatatan stok pada kartu stok persediaan yang kemudian di input melalui aplikasi Microsoft Excel. Ketidakstabilan pengelolaan stok bahan baku yang tinggi dan rendah pada jumlah produksi membuat proses pembelian bahan baku sering terjadi kendala, seperti saat permintaan tinggi ternyata bahan baku sedang tidak tersedia. Hal tersebut disebabkan juga oleh faktor perkiraan jumlah pembelian yang hanya dilakukan untuk pemenuhan stok yang telah ditentukan setiap bulannya. Penelitian ini memberikan solusi dengan membangun aplikasi dalam melakukan prediksi pembelian bahan baku, dimana aplikasi tersebut menggunakan metode Fuzzy Sugeno. Aplikasi yang dibuat dapat membantu dalam melakukan prediksi setiap Pembelian bahan baku per bulan berdasarkan histori jumlah produksi bahan baku setiap 1 tahun sebelumnya, selain itu aplikasi ini juga dapat membantu UMKM Pembawa Kopi dalam melakukan analisis dengan perhitungan yang dapat dilakukan secara manual. Berdasarkan metode Mean Absolute Percentage Error (MAPE), berdasarkan hasil perbandingan data bulan Juli 2021 – September 2021 tingkat kesalahan data sebelum menggunakan metode Fuzzy Sugeno mencapai 38,76% dan data hasil prediksi setelah menggunakan metode Fuzzy Sugeno pada bulan Juli – September 2022 didapatkan hasil evaluasi persentase kesalahan/error data dengan memakai metode MAPE sejumlah 23,76% dengan hasil yang tergolong layak/cukup baik.

Export Record

ASCII Citation Atom BibTeX Dublin Core EP3 XML EndNote HTML Citation JSON METS MODS MPEG-21 DIDL OpenURL ContextObject OpenURL ContextObject in Span RDF+N-Triples RDF+N3 RDF+XML Refer Reference Manager Simple Metadata

Download Statistics

Downloads over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.

View more statistics

Actions (login required)

View Item